2025年2月13日下午，凤悦酒店管理有限公司总裁张勇、上海凤熙酒店总经理张晓华一行到访上海洛桑酒店管理学院。学院执行院长胡笑寒、首席战略合作伙伴官陈礼明热情接待张勇一行。双方围绕“酒店行业产教融合与人才培养创新”展开深度对话。上海凤熙酒店财务张丽丽、学院办公室主任韩文彬及人事专员陆美玲陪同交流。

在学院领导的陪同下，凤悦团队参观了校园教学核心区的酒水实训室、茶艺实训室、企业合作墙、未来数字中心等场景，现场观看校园规划宣传片了解学院未来发展。张勇对学院原汁原味引进“沉浸式教育”理念表示高度认可，特别关注学院与东湖集团、锦江国际集团等企业开展校企合作模式。

图为校园参观

会上，胡笑寒院长系统介绍了学院“国际化、产业化、创新化”的办学理念，强调学院始终以瑞士洛桑“以人为本”的教育哲学为根基，结合中国酒店业发展需求，构建模块化进阶式人才培养体系。她特别提到，学院已通过与基石企业全周期合作开展人才培养，组织参与全国泛酒店业产教融合共同体等项目，推动教学资源与企业需求无缝对接。

张勇总裁介绍了公司从地产转型到轻资产运营的发展历程，以及在疫情期间逆势扩张的战略布局。他表示，凤悦正加速构建自有品牌矩阵、拓展国际品牌合作，并着力打造创新型餐饮体系，期待与学院在课程研发、人才储备等领域形成深度共振。

陈礼明、张晓华分别分享了锦江集团与学院开展产教融合，凤悦以顺德粤菜为切入点发展酒店餐饮的经验。与会人员就人才培养、课程研发、酒店数字化、实习就业、行业培训等开展热烈讨论。

图为座谈会现场

作为国内酒店教育标杆，上海洛桑酒店管理学院始终以“链接全球智慧，服务中国产业”为使命。此次与凤悦酒店管理有限公司的战略对话，不仅为产教融合提供了创新范本，更将为酒店行业高质量发展注入可持续动能。

图为会后合影

撰稿、摄影：陆美玲

审核：胡笑寒

责编：张曼麟