日前,中华人民共和国第二届职业技能大赛在天津落幕。我校酒店管理专业朱立萱同学,经过激烈的竞争与艰苦的努力,荣获“酒店接待”项目的金牌,取得了上海商学院建校以来在该项目上金牌零的突破。
党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视技能人才队伍建设,越来越多的劳动者走上技能成才、技能报国之路,为推动高质量发展、实施制造强国战略、全面建设社会主义现代化国家贡献智慧和力量。党的二十大报告也提出“深入实施人才强国战略”,将大国工匠、高技能人才纳入国家战略人才力量。
全国技能大赛金牌的获得,凝聚了学校备赛核心团队成员的智慧与汗水,体现了全校师生的团结与进取。在两年7个月900多天的备赛过程中,团队成员克服了疫情期间的重重险阻、破解了数不胜数的技术难题、承担了难以想象的巨大压力、付出了艰苦卓绝的不懈努力。他们以师生同心、只争朝夕的进取精神,攻艰克难、迎难而上的拼搏精神,精益求精、开拓创新的工匠精神,无怨无悔、夙兴夜寐的奉献精神,在上海商学院73年的发展史上写下了浓墨重彩的一笔,激励着全校师生在新的征程上勇往直前、再立新功。
师生同心、只争朝夕的进取精神
国赛,代表着国家意志,荣誉无上。参赛,担负着师生嘱托,责任如山。学校酒店管理学院积极备战全国技能大赛,组建了备赛团队,以如履薄冰的紧迫感、师者仁心的大爱情怀、只争朝夕的进取精神,培养了国赛的金牌选手。
自2016年起,上海商学院在全市本科院校中率先参与到世界技能大赛赛事承办工作中,截止目前,连续两届获批世界技能大赛中国牵头集训基地,连续三届获批上海牵头集训基地,成功承办上海市选拔赛、全国选拔赛、中国集训队集中考核赛等多场省部级以上重大赛事,先后为国家培养3名中国国家集训队队员,多名教师入选国家级专家教练团队、上海市级专家教练团队,已成为学校落地高技能人才培养和深化产教融合高质量发展的重要抓手。
“作为一所地方应用技能型高校,能承担这样的使命和任务,十分不易。上海市和学校更是重视基地建设,因此团队始终有一种紧迫感,希望能够不辜负上级和学校的期望,为国家和上海市培养高素质技能型人才。同时,国家层面对高素质技能人才的重视、高技能人才对高质量发展的推动作用,也对我们提出了更高的要求和期望。此外,传统观念对高技能人才也存在一些偏见,也促使我们更加努力工作、不断进取,以期通过自己的努力提升技能人才对社会的贡献度与影响力”。酒店管理学院院长、备赛团队负责人姜红如是说。
优秀选手的成长,并非一帆风顺的,也经历了十分煎熬的心路历程、承受了他人难以承担的压力,核心团队教师在这个过程中发挥了巨大的作用。朱立萱回想起备赛参赛期间的时光,对老师的师者仁心记忆犹新。“经常性的加班加点、长期高强度的集训,会让人身心特别疲惫,有时候也会觉得很委屈。这时候老师就会告诉我,你参加的是国家级比赛,你身后看着你的是祖国,你将来是要到世界舞台上展示中国形象和风采的,为国争光,舍你其谁?这时候就会有一种油然而生的使命感和自豪感,对自己所做工作的意义就有了更深层次的认知。”朱立萱说。
“面对领导师生的期望和高素质技能型人才的现状,团队成员始终都有一种如履薄冰的紧迫感。我们也相信久久为功的道理,坚信通过精益求精的态度、坚持不懈的努力、齐心协力的工作,一定可以为学校建成高水平应用型商科大学的目标做出贡献”。作为上商开拓者、先锋队的领军人物,姜红坚定的说。
攻艰克难、迎难而上的拼搏精神
金牌的获得,绝非一朝一夕之功,体现了“教练天团”一流的专业水准,核心团队成员的无悔付出,更来自于团队所有人900余个日日夜夜的拼搏和战斗。
在学校的全力支持下,酒店管理学院通过国内外校企联动,组建了一支符合“世赛”国际化标准、由高校资深教师、行业专家、国家级场地经理、有实战经验的“世赛”选手和海归博士组成的“教练天团”,建设了该项目的上海基地和实训基地。他们攻坚克难、日夜奋战,解决了参赛过程中数不胜数的技术和专业问题,为获得金牌奠定了坚实的基础。
针对酒店接待项目的特点,核心团队成员制定了详细全面的备赛计划,邀请来自绿地、上海国际会议中心等知名酒店品牌的经理人,对学生进行每天不低于8小时的行业知识技能辅导和不低于3小时的复盘。一天天紧张的训练、一页页细致的选手日志、一遍遍的研讨与认证,都见证了团队成员的汗水和付出。
为让选手心无旁骛、全身心投入备赛和比赛,核心团队成员还成立了技术保障团队、后勤保障团队、场地协调团队等,自发兼职心理疏导等工作。宋志培老师发挥专业技能为选手提供了很多实用的指导和建议,非常注重角色扮演中的细节描写和故事呈现,对学生表现进行即时指导。丁延芳老师配合专家教练团队为选手们制定了科学合理的训练计划,集训期间每天都抽出时间与朱立萱交流,帮助她化解内心压力。
“备赛和比赛期间,我们不仅是选手的指导者、教练员,更是他们的朋友和支持者。在压力最大、任务最多、难度最重的时刻,我们始终与选手同进退,为他们提供全方位的支持和帮助。金牌的获得,是团队的胜利,更是全体师生共同努力的结果”。酒店管理学院世界技能大赛专员连雨沁说。
精益求精、开拓创新的工匠精神
备赛期间,包括核心团队成员在内的酒店管理学院教师团队,不仅全力以赴保障参赛选手获得最优质的训练,也对学科专业建设进行改革探索,为学院人才培养注入了源头活水,用实际行动诠释了“敬业”“精益”“专注”“创新”的工匠精神。
酒店管理专业在理解并对接世界技能大赛倡导的技能人才标准和理念基础上,不断完善专业定位,改革教学模式,完善实习实训基地建设,打造一流教师队伍,提升国际化人才培养质量。同时,学院将世界技能大赛选手精益求精的工匠精神,不怕困难、顽强拼搏的坚毅品格,为国出征、奋勇争先的动人故事作为最鲜活的思政素材,积极融入到思政教学中,用身边榜样的力量,助力培养具有“社会责任、专业素养、实践能力、创新精神、国际视野” 的酒店管理应用型专业人才。
专业以世赛酒店接待项目为抓手,构建《酒店运营管理》(市级一流课程)、《酒店前厅与客房管理》(市级全英文示范课程)、《酒店管理信息系统》(市级全英文示范课程)、《酒店收益管理》(市级重点线上线下混合课程)等一体化课程体系,采用创新的教学技术、翻转的混合式课堂、虚拟仿真实验相结合方法等努力打造《基于客户类别的酒店接待综合性虚拟仿真实验》(国家级一流本科课程),通过沉浸式学习提升学生自主学习能力、问题解决能力和创新能力。
在本科国际化人才培养的具体实施过程中,专业以世赛酒店接待项目为载体,探索性创建了以世赛后备人才培养工作为载体的酒店专业“第二课堂”,实施“赛、研、证、育”四位一体的创新人才培养模式,通过参与世界技能大赛、全国技能大赛提升学生专业技能、临场反应能力和国际视野,以世赛项目为依托积极参与大学生创新创业训练项目和国家级虚拟仿真实验教学项目,指导学生根据自身兴趣和未来职业发展规划考取各级专业证书,创办世赛精品社团,打造以世赛后备人才培养工作为载体的酒店专业“第二课堂”,开展协同育人。
无怨无悔、夙兴夜寐的奉献精神
备赛和比赛,仿佛是一场漫长的赛跑,需要团队成员长期的时间投入和精力付出,也考验着团队每个人的精神和意志。在此期间,核心团队成员们舍小家为大家,在不同的工作岗位上,以不计报酬、忘我投入、无怨无悔、夙兴夜寐的奉献精神,为获得国家级荣誉做出了贡献。
宋志培老师在技术上给予选手全面的指导和帮助,她不仅是一位优秀的教师,更是一位温暖的长辈和值得信赖的朋友,在专业技能、现场指导、心理建设等方面为选手提供了很多实用的指导和建议。备赛期间,也是宋老师家中孩子备战中考的关键时刻,但她以学生为中心,全情投入到工作中去。
丁延芳老师负责选手们的技术指导和后勤保障工作,她配合专家教练团队为选手们制定科学合理的训练计划,为确保选手们的训练效果,她每天都一丝不苟的安排当天的训练计划,准备相应的训练道具,全力配合选手们的训练需求。
连雨沁老师结合自身参加世界技能大赛的经验,为选手提供更加细致、全面的指导。她与选手紧密合作并完善了预定标准流程,细致打磨选手与客人沟通时的遣词造句,成功解决了参赛过程中的诸多难题。
周伟老师作为认证酒店管理教育者(CHE)和EHL认证学习导师,将酒店接待理论知识与实际操作相融合,提高选手参赛的质量和水平,特别是在模拟处理多个复杂客户投诉的情境中充分利用行业工作经验,传授选手在实际训练中探索并总结解决问题的方法。
裘亦书老师与团队成员共同制定详细的培训计划,对比赛场地进行了精心布置,负责协调设备调试,确保比赛过程中设施正常运行。在比赛过程中突然出现电脑故障的情况下,她沉着冷静迅速启动备份服务器,及时解决突发状况,体现了高超的处理现场突发事件的能力。
吴倩芸、徐成、董瑞鑫三位老师作为赛事保障团成员,负责训练及比赛过程中各项事宜的沟通协调、资料汇总和申报等工作,经常加班加点已成常态,他们不计辛劳、不辞劳苦,为备赛做出了贡献。
“团队成员们真正体现了吃苦在前、享受在后,遇到困难积极踊跃,面对荣誉互相推让,默默奉献、无私付出。这是一支真正有力量、有风格、有格局的队伍。我为自己成为这样一支团队的带头人倍感荣幸、骄傲和自豪”。姜红说。
砥砺前行战国赛,重整行装再出发。成绩已经成为过往,新的挑战和课题已重新摆在了团队成员面前。正如朱立萱所说:“如今,我已顺利进入第47届世界技能大赛酒店接待项目国家集训队,并且根据学校教练团队的安排已投入了新一轮的训练当中,正时刻恭候国家集训队的召唤。我将继续以青春之我、奋斗之我,为踏上梦想的最后一程奋力一搏”!祝福团队成员们在新的征程上有更美好的前程和未来,祝愿满怀激情的青年学子们在更高的舞台上继续为国争光、为校添彩!
附:第二届全国技能大赛上海商学院集训团队
核心成员:姜红、宋志培、丁延芳、连雨沁、周伟、裘亦书
保障团队:吴倩芸、徐成、董瑞鑫
撰稿:谭俊洪、张曼麟
摄影:酒店管理学院
审核:姜红、张冰
责编:张曼麟